Bontà toscane
Ciao, oggi vi vorremmo consigliare un abbinamento perfetto per i nostri Rusticini, la zuppa di ceci. Per 4 persone, ammollate 300 gr di ceci secchi per 12 ore, preparate quindi un soffritto con carota cipolla sedano in olio extra vergine d’oliva, e preparate a parte 1,5 lt di brodo vegetale. Dopo che il soffritto e …
Ciao a tutti, vi proponiamo oggi un delizioso abbinamento, I Rusticini al Peperoncino e la Zuppa di Cozze alla Partenopea. Iniziamo pulendo bene la superficie delle cozze ed eliminando i bisso, per 4 persone ce ne serviranno circa 2kg. Intanto in un tegame capiente mettiamo dell’olio extra vergine d’oliva a soffriggere con due spicchi d’aglio, …