Bontà toscane
Ciao a tutti, oggi vi proponiamo un piatto tradizionale perfetto da abbinare con I Rusticini al Mais, il baccalà alla veneziana. Possiamo utilizzare dello stoccafisso già ammollato 500gr, oppure da ammollare, 24 in acqua fredda cambiando spesso il liquido di ammollo. Mettiamo il baccalà in una pentola coprendolo con acqua fredda e 120 ml di …
Ciao a tutti , oggi vi proponiamo di utilizzare i nostri Rusticini per un ottimo piatto, perfetto come antipasto o secondo, le Cozze Gratinate alla Siciliana. Facciamo aprire le cozze, ben pulite, meglio se un pò grandi, in un tegame, coperto, con dell’olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Da quando le cozze si …
Ciao a tutti, I Rusticini sono ideali per accompagnare gli antipasti oppure gli aperitivi, oggi vi proponiamo una ricetta facile, ma sopratutto deliziosa perfetta da servire con I Rusticini, il paté di tonno. Per 4 persone serviranno 200gr di tonno sott’olio sgocciolato, 200 gr di formaggio fresco spalmabile e un ciuffetto di erba cipollina. Mettiamo …
Ciao a tutti, vi proponiamo oggi un delizioso abbinamento, I Rusticini al Peperoncino e la Zuppa di Cozze alla Partenopea. Iniziamo pulendo bene la superficie delle cozze ed eliminando i bisso, per 4 persone ce ne serviranno circa 2kg. Intanto in un tegame capiente mettiamo dell’olio extra vergine d’oliva a soffriggere con due spicchi d’aglio, …