Ciao a tutti, oggi vi proponiamo un ottimo primo piatto, spaghetti integrali con carciofi e olive e Rusticini Integrali al Sesamo.
Mettiamo a bollire l’acqua per gli spaghetti integrali e nel mentre prepariamo il condimento. Per due persone, mettiamo una padella con uno spicchio d’aglio a soffriggere e nel mentre puliamo e tagliamo a fettine 4 carciofi, mettiamoli a cuocere in una padella con 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva. Dopo 5 minuti aggiungiamo delle olive nere denocciolate, se preferite tagliate e piccole rondelle, aggiungiamo sale, pepe e cuociamo per qualche minuto a fuoco vivace.
Quando gli spaghetti sono cotti scoliamoli e saltiamoli in padella con i nostri carciofi impiantiamo e cospargiamo i piatti con I Rusticini Integrali, che avremo sbriciolato grossolanamente.
Buon Appetito.
