Livornese – Schiacciata di Pasqua / Schiacciata (Easter Cake)

Con semi di anice / With anise seeds

La Schiacciata di Pasqua è un dolce povero tipico della tradizione toscana. La nostra ricetta è quella del 1954 di Nonno Mario Londi e prevede una lunghissima lievitazione che si sviluppa in tre fasi. E’ ricco di anice che dona alla Schiacciata di Pasqua il suo particolare sapore ma nel complesso ha un gusto delicato e non troppo dolce, ottimo inzuppato nel Vinsanto o accompagnato con del cioccolato.

The (Easter Cake) Schiacciata di Pasqua is a traditional tuscan cake. This recipe is the one our Grandad Mario Londi issued in 1954 and has a very long rising time, divided in three parts. It contains anise seeds which give the typical flavor to this cake, but despite of this, it has a soft and not too sweet taste. It is perfect if dipped in Vinsanto wine or added with chocolate.

Disponibili in / available in

Confezione da 450g “Livornese”
450g packet

Ulteriori informazioni / additional information

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “0”, margarina vegetale: [oli e grassi vegetali (cocco, girasole, girasole alto oleico, karitè), acqua, emulsionanti: E471, E475; correttore di acidità: E330, aromi]; misto d’UOVO, acqua, sciroppo di glucosio (mais), fruttosio (mais), rosolio (zucchero, acqua, aromi naturali), LATTE intero, semi di anice, lievito di birra, sale, aromi naturali. Ingrediente primario UE/non UE. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore.
Può contenere tracce di SOIA, SESAMO, SENAPEELUPINO.

INGREDIENTS: Soft WHEAT flour type “0”, vegetable margarine: [vegetable oils and fats (coconut, sunflower, high oleic sun- flower, shea), water, emulsifiers: E471, E475; sournes compensator E330, flavoring]; EGGS, water, corn glucose syrup, corn fructose, rosolio (sugar, water, natural flavors), whole MILK, aniseed, brewer’s yeast, salt, natural flavors. EU/non EU primary ingredient. Store in a cool and dry place away from light and heat.
May contain traces of SOY, MUSTARD, SESAME AND LUPINE.