Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e di stagione, un’insalata di fave e zucchine, da gustare con I Rusticini con Farina Integrale e Sesamo.
Per preparare un’insalata per due persone, sgusciate 1 kg di fave fresche e unitele ad una zucchina di medie dimensioni tagliata a julienne. Condite le verdure con un pizzico di sale e del succo di limone.
Adagiate sopra del formaggio fresco baccellone, oppure del pecorino fresco e condite con olio extra vergine d’oliva e una spolverata di pepe. Accompagnate il piatto con gli ottimi Rusticini con Farina Integrale e Sesamo, perfetti per questa ricetta.
Buon appetito dai Rusticini e a presto.
