Ciao a tutti oggi vi proponiamo la ricetta di una frittata da realizzare con i nostri speciali Rusticini al Tartufo e pecorino.
Per due persone sgusciamo 4 uova in una ciotola e sbattiamole con una forchetta, o con la frusta, aggiungiamo 50gr di pecorino, aggiustiamo di sale e pepe.
A parte sbricioliamo grossolanamente una confezione da 120gr di Rusticini al Tartufo e uniamoli alle uova. Mettiamo a scaldare una padella antiaderente, da 28-26 cm, con un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, per pochi istanti, dopodiché aggiungiamo il nostro composto e cuciamo a fuoco lento con il coperchio per 7-8 minuti. Aiutandoci con un piatto grande giriamo la frittata e cuciamo l’altro lato per altri 7-8 minuti sempre a fuoco lento.
Serviamo la nostra frittata ben calda e Buon Appetito.
