Bontà toscane
Ciao a tutti, oggi vi proponiamo un piatto tradizionale perfetto da abbinare con I Rusticini al Mais, il baccalà alla veneziana. Possiamo utilizzare dello stoccafisso già ammollato 500gr, oppure da ammollare, 24 in acqua fredda cambiando spesso il liquido di ammollo. Mettiamo il baccalà in una pentola coprendolo con acqua fredda e 120 ml di …
Vi proponiamo oggi un cheesecake salato a base di salmone, formaggio fresco e Rusticini, ottimo come antipasto o come secondo accompagnato da un’insalata verde. Le dosi qui indicate servono per la preparazione di due cheesecake. Come prima cosa sbriciolate grossolanamente 80 gr di Rusticini e amalgamateli con 20gr di burro fuso, riempite, col composto, il …
Buongiorno a tutti e tanti auguri di fine anno e per il nuovo che sta per iniziare, vi vorremmo proporre una variante per una ricetta classica del cenone di capodanno, il cotechino con lenticchie da gustare con i Rusticini al mais. Iniziamo ammollando le lenticchie secche in acqua fredda per un paio d’ore, nel mentre …
Ciao a tutti , oggi vi proponiamo di utilizzare i nostri Rusticini per un ottimo piatto, perfetto come antipasto o secondo, le Cozze Gratinate alla Siciliana. Facciamo aprire le cozze, ben pulite, meglio se un pò grandi, in un tegame, coperto, con dell’olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Da quando le cozze si …
Ciao a tutti oggi vi proponiamo la ricetta di una frittata da realizzare con i nostri speciali Rusticini al Tartufo e pecorino. Per due persone sgusciamo 4 uova in una ciotola e sbattiamole con una forchetta, o con la frusta, aggiungiamo 50gr di pecorino, aggiustiamo di sale e pepe. A parte sbricioliamo grossolanamente una confezione …
Buone Feste e Buon Natale a tutti, vi proponiamo oggi un delizioso antipasto ideale per le occasioni speciali come il Natale, il Tiramisù con Gamberetti e Rusticini, noi vi consigliamo quelli Integrali al Sesamo. Le quantità di seguito riportate sono per 4 persone, per prima cosa prepariamo le due salse, per la prima utilizziamo 180gr …
Ciao a tutti, oggi vi vogliamo consigliare una gustosa ricetta di verdure da abbinare ai Rusticini. Per preparare questo gustoso contorno per 4 persone, oppure un piatto unico per 2, iniziamo sbucciando e lessando per 5 min 2 patate tagliate in pezzi non troppo piccoli. Intanto prepariamo un soffritto con olio extra vergine d’oliva e …
Ciao a tutti, vorremmo suggerirvi oggi una ricetta veloce e gustosa, da preparare con i rusticini e cioè le zucchine ripiene alla genovese. Per due persone prendiamo 4 zucchine genovesi, sciacquiamole e private del peduncolo, le mettiamo a lessare in acqua per circa 5 minuti, dopodiché le scoliamo, le lasciamo intiepidire e le tagliamo in …