Bontà toscane
Ciao a tutti, oggi abbiamo pensato di abbinare I Rusticini alla più classica e forse famosa delle insalate, la Caesar Salad. Si racconta che questa insalata fu ideata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti e che in seguito apri un ristorante a Tijuana in Messico dove, nel 1924, creò questa celebre insalata. …
Ciao a tutti , oggi vi proponiamo di utilizzare i nostri Rusticini per un ottimo piatto, perfetto come antipasto o secondo, le Cozze Gratinate alla Siciliana. Facciamo aprire le cozze, ben pulite, meglio se un pò grandi, in un tegame, coperto, con dell’olio extra vergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Da quando le cozze si …
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e di stagione, un’insalata di fave e zucchine, da gustare con I Rusticini con Farina Integrale e Sesamo. Per preparare un’insalata per due persone, sgusciate 1 kg di fave fresche e unitele ad una zucchina di medie dimensioni tagliata a julienne. Condite le verdure con un pizzico di sale …
Vi proponiamo oggi un classico piatto estivo, prosciutto crudo e melone o come diciamo noi a Livorno “Popone”, da accompagnare con I Rusticini al Mais per un mix di sapori che si sposano alla perfezione. Buon appetito.